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Produits alimentaires

La qualité des produits alimentaires reste une préoccupation importante dans les troubles du comportement alimentaire.

Chacune, plus que d’autres consommateurs, épluchent les étiquettes à la recherche d’informations pour mieux s’alimenter, même si cette recherche peut, parfois tourner, elle aussi à l’excès.

Une initiative intéressante de crowdsourcing est à consulter ci-dessous et sur le site source.

Open Food Facts répertorie les informations sur les produits alimentaires : ingrédients, informations nutritionnelles, labels etc. Les données proviennent majoritairement de la collecte citoyenne (crowdsourcing) des informations.

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